Capitano del Palio Monferrato Dolcetto DOC

Apre il corteo storico ed è garante sullo svolgimento corretto della gara. Il giovedì antecedente il Palio sceglie i migliori Sbandieratori, ai quali sarà affidato il Paliotto.

Il colore è rosso rubino con riflessi violacei. Gli aromi sono tenui e fruttati, con note di mirtillo, prugna, violetta e ciliegia. Il sapore è corposo e piacevolmente secco. Il lungo finale ha una leggera nota di erba appena tagliata. Fantastico a tutto pasto.

Si abbina con: Cucina casereccia, pasta al forno, minestrone di verdure e legumi, pollo alla cacciatora, coniglio in umido, antipasti misti.

Prezzo attuale: 5,50 euro