Giarola – BARDOLINO DOC 

L’Azienda Agricola Giarola si trova a Palazzolo di Sona, provincia di Verona, in prossimità del Lago di Garda e nelle zone geograficamente preposte alla produzione del Bardolino e del Custoza.

Queste terre moreniche rivestono una particolare importanza storica poiché trovano le loro origini nel periodo glaciale del Quaternario quando il ghiaccio si ritirò, triturò rocce e detriti trasformandoli in argilla e grana finissima, ideale per la coltivazione della vite e quindi produrre vini pregiati.

Uve: Corvina Veronese, Rondinella.

Colore: rosso porpora chiaro.

Delicatamente fruttato con note di fragola, ciliegia, lampone, leggero accenno di spezie.

Sapore: morbido, caratterizzato da sensazioni di frutta rossa.

ABBINAMENTI

Ottimo con i primi piatti a base di paste, risotti e ravioli. Secondi alla griglia o in umido. Interessante con piatti a base di castagne o di funghi.

Prezzo attuale: 6 euro