Frappato - Paolini Sicilia DOC

Il colore è rosso rubino brillante con riflessi violacei. Il profumo fruttato ha note di marasca e rosa presentandosi al palato in modo leggero, vivace e ben equilibrato.

La fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce dura circa 8 giorni. Le uve sono pressate in modo soffice e viene effettuata la fermentazione malolattica. Il vino è lasciato maturare per almeno 3 mesi in grandi tini di cemento vetrificato e affinato per altri 3 mesi in bottiglia.

Ideale con carni sia bianche che rosse e con formaggi poco stagionati.

Esprime il meglio di sé in un calice di media grandezza servito ad una temperatura di 15°c

2015 - Decanter - Asia Wine Awards - Bronze  

Prezzo Attuale: 6 euro