Intermezzo Rosato

Vitigno: 80% dolcetto, 20% merlot

Vinificazione: a seguito di una pigiatura soffice il mosto viene lasciato a contatto con le bucce per un tempo di circa 12 ore, una volta svinato viene illimpidito e fatto fermentare a bassa temperatura. La fermentazione alcolica termina in autoclave in modo da ottenere una piacevole effervescenza naturale. 

Colore: Rosato intenso, attraversato da leggere venature che tendono più al fragola nell’unghia.
Profumo: Sentori fruttati e floreali, note di ribes e rosa selvatica.
Gusto: Secco e fresco, piacevolmente armonico Abbinamenti: adatto ad aperitivi, antipasti, risotti, crostacei e piatti di pesce.

Adatto ad aperitivi, antipasti, risotti, crostacei e piatti di pesce.

Prezzo attuale:7 euro